Fruitière Vinicole de Pupillin, Arbois, Frankreich
Chardonnay 2023, weiß
Weiße Blüten, Mirabelle, sehr reife Ananas, Trockenkräuter, leichte Banane // würzig, Butterbrioche.

Domaine Seguin, Loire, Frankreich
Pouilly Fumé 2024, weiß
Sauvignon Blanc: Zitrusaromen, rote Stachelbeere, Ananas, Pomelo, Feuerstein, animierende Frucht.

Horst Sauer, Franken, Deutschland
Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling GG 2021, weiß
Apfel, Trockenkräuter, weißer Pfeffer, Mandarinenschalen // kräftige Zitrusaromen, Aprikose, saftig.

Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Pfalz, Deutschland
Weißburgunder Langenmorgen GG 2020, weiß
Florale Fruchtigkeit, Orangenblüten, Zitronenzesten, Honigmelonen, mineralisch, Pfeffer, feinwürzig, lang
am Gaumen.

Château Montfin - Jérôme Estève + Axel Wulfken, Corbières, Frankreich
Entdeckung der Langsamkeit 2020, rot
Syrah/ Mourvèdre/ Grenache/ Carignan: Dunkle Schokolade, Brombeere, Kirsche, Pflaume,
Röstnoten, finessenreich.

Château Saint Estève, Côtes du Rhône, Frankreich
Grande Réserve 2020, rot
Grenache/ Syrah: Dunkle Früchte, Brombeere, Trockenfrüchte, Kirschkonfitüre // Gaumenschmeichler.

Bodegas Nekeas, Navarra, Spanien
Izar de Nekeas Reserva 2016, rot
Cabernet Sauvignon/ Merlot/ Tempranillo: Dunkle Frucht, Wacholder, Teer, Holunder, schwarze
Johannisbeere // Schokolade, Kaffee.

San Fabiano Calcinaia, Toskana, Italien
Chianti Classico Gran Selezione “Cellole” 2019, rot
Sangiovese: Dunkle Beeren, Zimt, Schwarzkirsche, Röstnoten // Weihnachtsgewürze, Kirsche, weich,
nussig.

Hensel, Pfalz, Deutschland
Ikarus 2016, rot
Cabernet Cubin: Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Piment, Zimt, Bordeaux-Nase // feinmaschige Tannine, viel Potential.

Domaine Bertrand-Bergé, Fitou, Frankreich
Cuvée Jean Sirven, 2022, rot
Carignan/ Grenache/ Syrah: Dunkelbeerig, Holz, Kirsche, Brombeere, Pflaume, Veilchen, Zimt,
Korianderkörner, komplex, lang, überzeugend.