Domaine Gaujal, Côteaux du Languedoc, Frankreich
Picpoul de Pinet 2024, weiß
Picpoul Blanc: gekochter Apfel, Vanille, weiße Blüten, weißer Pfeffer.

Knipser, Pfalz, Deutschland
Sauvignon Blanc 2024, weiß
Ananas, Grapefrucht, Stachelbeere, Mango, Borretsch, Blüten, lauter frische Aromen.

Domaine Boudau, Côtes du Roussillon, Frankreich
Henri Boudau Blanc 2024, weiß
Grenache Blanc/ Macabeu: Birne, Brioche, Vanille, Aprikose, gekochte Ananas, mildwürzig im Abgang..

Tenuta Roveglia, Lombardei, Italien
Lugana Riserva „Vigne di Catullo“ 2021, weiß
Turbiano: Zitronenschale, Mirabelle, Mandarine, Kräuter, Boskop // gekochter Apfel, Apfelsaft, Ananas, samtig, leicht nussig und mineralisch.

Axel Wulfken & Jacques Cattin, Elsaß, Frankreich
Riesling Reserve 2023, weiß
Reife Aromen, leichter Petrolton, mineralisch, Honig // Honig, etwas Zitrus, Aprikosenkonfitüre, süffig.

Lena Filliatreau, Loire, Frankreich
Saumur Champigny 2022, rot
Cabernet Franc: reife Beerenfrucht, Sauerkirsche, Wacholder, Milchschokolade // sehr würzig, Zimt, Piment, weich, schöner Trinkfluß.

Domaine Saint-Georges d´Ibry, Côtes de Thongue,Frankreich
„1860“ 2023, rot
Syrah/ Grenache: dunkle Beeren, Gewürze, Holz // Beeren, dunkle Schokolade, dunkler Kandis, Espresso.

Domaine Bertrand-Bergé, Fitou, Frankreich
Les Mougeottes 2024, rot
Carignan/ Grenache: Sauerkirsche, Heidelbeere, Zimt, Nelke // cremig, Trockenpflaume.

Fattoria Montepescini, Toskana, Italien
Levante 2022, rot
Sangiovese/ Merlot: dunkle Frucht, Holz, Röstnoten, dunkle Schokolade, sehr reife Kirsche, Balsamico, Potential.

Bodegas Torremorón, Ribera del Duero, Spanien
Reserva 2019, rot
Tempranillo: verhalten rotfruchtig, etwas mineralisch // fleischige dunkle Beeren, Pflaume, zartes Holz, elegant.